iStock

Makanan Yang Harus Anda Selalu Sandingkan

iStock

Bagian penting dari rutinitas harian seseorang adalah a diet bergizi . Orang-orang, terutama mereka yang berusaha untuk tetap sehat, selalu memiliki makanan yang kaya vitamin dan mineral di dapurnya. Makanan tinggi lemak yang sehat seperti alpukat dan telur utuh, serta makanan yang mencegah penyakit jantung seperti minyak kelapa, sangatlah penting. Tapi tahukah Anda bahwa mereka bisa lebih sehat jika dikombinasikan dengan nutrisi tertentu?

Telur dan sayuran

iStock

Saat Anda membuat telur dadar, isi dengan banyak sayuran, Amy Gorin, MS, RDN, pemilik Nutrisi Amy Gorin di wilayah Kota New York, kata. “Menggabungkan telur yang dimasak dengan makanan yang menawarkan vitamin E, seperti campuran sayuran, membantu Anda lebih baik dalam menyerap vitamin E tersebut, belajar dalam The Journal of Nutrition. ” Alpukat juga mengandung vitamin E, jadi Anda bisa menambahkan irisan alpukat ke atas telur dadar atau menambahkannya ke dalam resep telur rebus alpukat , tambahnya. Vitamin E itu adalah antioksidan terlibat dalam fungsi kekebalan tubuh .

Yogurt dan kacang-kacangan

Shutterstock

Saat Anda memasangkan protein dengan file makanan kaya serat , kombinasi ini membantu Anda kenyang lebih lama dan membantu mencegah ngemil ekstra. Kata Gorin. “Jadi misalnya saat saya makan a Maple Hill 100% Yogurt Polos Campuran Rumput , Saya mendapatkan 6 gram protein yang mengenyangkan per wadah saji — ditambah manfaat produk susu yang dibuat dengan susu yang diberi makan rumput, termasuk konsentrasi yang lebih tinggi dari omega-3 yang menyehatkan jantung . ” Kemudian dengan menambahkan dua sendok makan almond ke dalam yogurt, Anda mendapatkan 2 gram serat pengisi, serta protein tambahan, tambahnya.


Hummus dan roti pita

iStock

Buncis, bahan utama hummus, menawarkan protein. Namun, protein ini tidak lengkap, artinya tidak mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh manusia dari makanan dan tidak dapat diproduksi sendiri, kata Gorin. “Itulah mengapa kamu perlu memasangkan protein pelengkap bersama . ” Jadi misalnya, Anda bisa memasangkan Sabra Klasik Hummus dengan roti pita gandum, seperti di a pizza pita hummus vegan , untuk membuat protein lengkap, tambahnya. “Memasangkan protein pelengkap bersama dalam satu kali makan bukanlah aturan yang sulit dan cepat, meskipun — Anda hanya perlu memastikan untuk makan berbagai macam makanan dalam hari yang sama untuk dapatkan semua asam amino yang Anda butuhkan . '

Jus bayam dan lemon

iStock

Lain kali Anda memasak bayam, tambahkan perasan jus lemon ke dalamnya, kata Gorin. “Menggabungkan makanan kaya zat besi nabati , seperti bayam yang dimasak, dengan salah satu yang menawarkan vitamin C, seperti jus lemon, membantu tubuh Anda menyerap lebih banyak zat besi itu. ' Kita membutuhkan zat besi karena zat besi memainkan peran penting dalam banyak fungsi tubuh, termasuk membantu pembentukan hemoglobin yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh untuk berperan dalam pembuatan beberapa hormon dan jaringan ikat tubuh, tambahnya. Kombo lain juga berfungsi, seperti kacang putih dan tomat dalam a pizza naan kacang putih dan lentil dan persik dalam a salad miju-miju dingin .


Bumbu dan steak

iStock

Anda akan mengira steak panggang adalah a makanan sehat , Baik? Namun, memanggang atau memasak pada suhu tinggi diduga mengarah pada pembentukan karsinogen manusia dikenal sebagai amina heterosiklik (HCA). Yang menghambat mereka adalah bumbu-bumbu komersial yang kaya akan antioksidan polifenol yang mengandung rempah-rempah, menurut sebuah pelajaran .

Sarden dan bayam

Shutterstock

Ini adalah kombinasi yang baik karena Anda kehilangan vitamin D (dari ikan) dan banyak magnesium (dari bayam). Penelitian telah menunjukkan bahwa magnesium membantu meningkatkan kadar vitamin D dalam tubuh. Mengingat seberapa umum defisiensi-D , ini campuran selamat datang. 'Asupan magnesium secara signifikan berinteraksi dengan asupan vitamin D dalam kaitannya dengan risiko kekurangan dan kekurangan vitamin D.'

Kunyit dan lada hitam

iStock

Kunyit adalah a rempah-rempah super, sama seperti alpukat adalah makanan super . Apa yang membuat ramuan itu begitu kuat adalah kurkumin, senyawa aktif organik anti kankernya. Namun, tubuh tidak terlalu efisien dalam menyerapnya. Inilah mengapa Anda menambahkan lada hitam, menurut a belajar . Lada hitam telah terbukti meningkatkan ketersediaan hayati kurkumin.

Anggur merah dan lada hitam

iStock

Bukankah luar biasa ketika sesuatu tidak hanya enak tapi juga sehat? Lada hitam membuat hampir setiap hidangan lebih enak. Apa yang membuatnya begitu bagus adalah piperin majemuknya. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa piperin secara signifikan meningkatkan ketersediaan hayati in vivo resveratrol, yang ditemukan dalam anggur. Antioksidan memiliki banyak sifat yang meningkatkan kesehatan. Jadi lain kali tambahkan lada hitam ke hidangan pasta Anda.


Teh hijau dan lemon

iStock

Anda sudah tahu bahwa teh hijau dan lemon secara terpisah baik untuk Anda. Menggabungkannya membuatnya lebih baik. Sebuah penelitian menemukan bahwa Vitamin C dalam jus jeruk memungkinkan lebih banyak antioksidan unik teh hijau untuk tetap setelah pencernaan yang disimulasikan, menurut ke Universitas Purdue.

Alpukat dan salsa

Shutterstock

Jika Anda membutuhkan alasan lain untuk merangkul 'Taco Tuesday,' ini dia: Penyerapan karotenoid dari salad dan salsa oleh manusia ditingkatkan dengan penambahan minyak alpukat atau alpukat, menurut sebuah pelajaran . Dengan kata lain, antioksidan pada tomat butuh lemak sehat dalam alpukat untuk diserap.